Sotto-categorie
Aromi in fiala, sono utilizzati per bagnare pan di spagna, dolci in genere . Ogni fiala da 2 gr si usa per 500 ml. di alcool o di acqua.
Le paste aromatizzanti sono dei semilavorati che si presentano sotto forma di crema, pasta e purea (per gusti alla frutta). Il loro scopo è quello di conferire gusto al gelato ed alla crema pasticcera.